На присадибній ділянці досить часто вирощують часник для продажу. Це може стати відмінним сімейним бізнесом, який принесе родині додаткові доходи. Безумовно, для успішного результату треба потрудитися, але вкладений труд і витрати на посадковий матеріал і добрива окупляться.
Дотримуючись технології вирощування цієї культури, на своїй земельній ділянці можна задіяти під часник велику площу, виростити культуру у великій кількості і реалізувати продукцію на місцевих ринках або здати оптом в торгову точку. Вирощування часнику як бізнес відкриває великі можливості для отримання прибутку.

Часник необхідний на кожній кухні. Його закуповують звичайні споживачі, власники ресторанів і кафе, виробники м’ясоковбасної продукції. А значить, товар не буде залежуватися і буде швидко продаватися. Ця пряна культура надзвичайно корисна, є відмінним ліками при застуді та грипі, рятує від безлічі недуг, а значить потрібна завжди і всім. Тому вирощування часнику як бізнес справа досить вигідна і корисна.

Технологія вирощування часнику

Для вирощування часнику спочатку готують грунт. Він повинен бути родючим, а значить добре удобрений перегноєм і компостом, однак без внесення свіжого гною. Якщо площа під посадку виділяється значна, для її обробки доцільно скористатися сільськогосподарською технікою. Якщо ж це кілька соток, що теж вельми непогано, то підготувати грунт можна вручну.

Потім закуповують посадковий матеріал або використовують для посадки свій, якщо такий є в господарстві. Цілі цибулини попередньо руйнують на зубки і ділять їх на чотири фракції. Кожну фракцію висаджують окремо, з певною відстанню між зубками. Інтервал між дрібними і середніми повинен бути 5-6 см, великими – 10 см і найбільшими – 15 см. Глибина загортання зубків в грунт – 7-8 см. На кожен квадратний метр площі витрачається приблизно 90-100г посадкового матеріалу.

Для висадки в грунт використовують тільки зовнішні зубки, оскільки вони швидше і інтенсивніше ростуть, набирають товарну вагу і дають вищий урожай. Висаджують часник на продаж восени, за два тижні до заморозків, щоб зубки встигли вкоренитися, але не проросли. Вирощування часнику вимагає при посадці великих затрат ручної праці, тому до висадки зубків слід залучати всіх членів сім’ї.

Особливості вирощування озимого часнику

На зиму посадку часнику необхідно мульчувати. Для цього використовують бадилля прибраних помідорів і баклажанів, листя дерев, невеликий шар перегною поверх грунту. Взимку посаджений часник додатково вкриє шар снігу і він вдало перезимує. Вирощування часнику далі продовжиться з потеплінням.

Навесні укриття обережно знімають, грунт розпушують, а часник підгодовують добривом. На відро води беруть 15 г хлористого калію, 15 г аміачної селітри і 30г суперфосфату. За час зростання часнику роблять 3-4 підживлення, одночасно просапуючи бур’яни. Необхідні й поливи культури, – їх роблять 5-6 разів, витрачаючи 40 л води на один квадратний метр площі. Для отримання великих товарних головок часнику, стрілки, які на ньому з’являються регулярно видаляють.

При досягненні гарного товарного вигляду часнику, а значить при утворенні великих повновагих головок, його підкопують, збирають, просушують, обрізають бадилля і реалізують. Вирощування часнику як бізнес дуже прибуткове заняття і приносить за сезон відмінний дохід.