Гарбуз користується популярністю у багатьох народів світу. Вона багатонаціональна. Плоди гарбуза багаті залізом, каротином, вітамінами А, В, С, Д, Е, макро- та мікроелементами. До того ж це один з найнижчих калорійних продуктів.
Треба визнати, що гарбуз незаслужено обділений увагою. Адже цей корисний овоч легко засвоюється, підтримує організм у тонусі, уповільнює процеси старіння. Його необхідно широко використовувати у дитячому, дієтичному та повсякденному харчуванні. Гарбуз – невибагливий овоч і росте практично у всіх кліматичних зонах.
Гарбузовий бізнес у промислових масштабах
Грунт для посадки гарбуза потрібно підготувати ще з осені. Землю необхідно зорати та додати органічні та мінеральні добрива. Найкращим органічним добривом для гарбуза буде гній. Посадку гарбуза розпочинають приблизно в середині квітня, коли земля вже прогріта до 10-12 градусів. Насіння попередньо обробляють у розчині фентіураму для профілактики різних захворювань, потім їх прогрівають при температурі 30-35 градусів протягом тижня. Для висіву насіння використовують овочеві сівалки. Між рядами залишають приблизно 0,7 – 1,4 м. Насіння висівають на відстані 0,5 – 1,4 метра. На гектар землі зазвичай використовується 5000 – 7000 штук.
Має велике значення, щоб грунт, на якому ви плануєте вирощувати гарбуз, був не тільки добре обробленим, але й попередниками на ньому не були культури з сімейства гарбузових. Також такі культури не повинні рости поряд: вони легко запилюються. А ось висаджування гарбуза після кукурудзи, озимої пшениці або томатів сприятливо позначиться на врожаї.
Сорти гарбуза для бізнеса
Так як рослина теплолюбна, в нашому кліматі приживаються багато сортів гарбуза. Хотілося б звернути увагу на найпоширеніші:
- Гарбуз “Посмішка”. Яскраво-жовтогарячий колір з білими смужками. Його переваги — морозостійкість, гарне зростання, як на піщаних, так і суглинистих грунтах. Сорт ранній, дозрівання від 80 до 100 днів.
- Гарбуз Кущовий помаранчевий. Вага до 7 кілограмів. Дозрівання від 90 до 110 днів. Раннє дозрівання, солодка м’якоть, морозостійкий.
- Гарбуз Зимовий солодкий. Вага сягає 14 кілограмів. Цей сорт відрізняється особливою стійкістю до різних захворювань. Сорт пізній, період дозрівання до 140 днів.
- Гарбуз Грибовський, кущовий. Дуже популярний вид гарбуза. Період дозрівання приблизно 80 днів. Холодостійкий сорт, гарна врожайність та стійкість до хвороб.
Якщо вашу увагу більше привертає насіння, а не м’якуш, є спеціальні сорти голонасінного гарбуза. Це:
- Голосем’яна 14;
- Ольга;
- Дана;
- Міранда.
Взагалі існує безліч сортів гарбуза. На якому саме ви зупините свій вибір, вирішуйте самі. Більш детальну інформацію про різновиди сортів можна знайти у спеціальній літературі.
Техніка для вирощування гарбуза у промислових масштабах
Орієнтовно на 1 га. землі висаджується до 15 000 штук насіння. Для вирощування гарбуза у промислових масштабах необхідна спеціальна техніка. Для посіву потрібна овочева сівалка. Для міжрядної обробки – культиватор. З його допомогою рихлять землю, його використовують для боротьби з бур’янами.
Також потрібна збиральна техніка. Валкоутворювач згрібає овочі на валки. Спеціальний комбайн, який одразу на полі відокремлює насіння від м’якоті. Комбайн подрібнює гарбуз і відокремлює м’якоть від насіння. І агрегат для обробки самого насіння та його миття. М’якуш залишається на землі, перегниває і служить відмінним добривом для майбутнього врожаю.
Бізнес на гарбузовому насінні
Ймовірна вартість 1 тонни насіння близько 28 000 грн. З 1 га. можна зібрати 1,5 тонни продукції. Урожай сортів голонасінного гарбуза дещо менший. Він становить приблизно 800 кг. з 1 га площі.
Основні витрати на вирощування гарбуза це:
- плата за оренду землі;
- покупка техніки;
- добрива землі;
- закупівля насіння;
- прополювання, збирання врожаю;
- промивання насіння;
- сушіння насіння на спеціальному сушильному столі.
Витрати становлять приблизно 12 000 грн. на 1 га. землі. Найбільш сприятливою є територія для розведення гарбуза в Україні — Полтавська, Дніпропетровська, Одеська, Київська, Харківська, Донецька та Запорізька області. Зазвичай з реалізацією насіння проблем не виникає, тому що воно йде на експорт.
Виробництво олії з насіння гарбуза
Олія з насіння гарбуза – це невичерпне джерело необхідних для нас вітамінів. Її активно використовують у косметології та кулінарії. Складаючи бізнес-план з вирощування гарбузового насіння, необхідно вивчити різні напрямки реалізації продукції.
Існує кілька варіантів збільшення прибутку:
- Переробляти насіння на олію. Для цього необхідно придбати потрібну техніку. Як стверджують досвідчені аграрії, це дуже перспективний напрямок.
- Як варіант можна здавати свою продукцію на завод для переробки насіння на олію.
Гарбузове насіння – це корисний продукт, який користується високим попитом. Дотримуючись грамотних технологій, ви зможете отримати добрий прибуток.
По матеріалам: https://dolina.com.ua/viroshuvannya-garbuza-vid-posadki-do-dozrivannya/