Бізнес на вирощуванні лохини – вигідно чи ні? Огляд ідеї.

Якщо ви шукаєте перспективні варіанти заробітку в ніші садівництва, то вирощування лохини може вам підійти. Корисні ягоди, затребувані саджанці та зростання популярності даного продукту серед населення нашої країни роблять інвестиції в посадку лохини виправданими та вигідними, особливо якщо ви готові вкладати гроші на отримання прибутку в майбутньому.

Лохина – корисні властивості ягоди

Лохина – це дуже корисна ягода, яка має унікальні лікувальні властивості. Плоди ростуть на чагарниках заввишки один метр. Рослини нормально переносять посуху та низькі температури, до того ж досить стійкі до хвороб. Плоди мають приємний смак та аромат і дуже корисні для людського організму.

Корисні властивості лохини:

1. Зміцнює стінки кровоносних судин.
2. Допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.
3. Прискорює обмін речовин.
4. Знижує рівень цукру у крові.
5. Покращує зір.
6. Допомагає при серцевих захворюваннях.
7. Чистить організм людини від токсинів, важких металів і радіонуклідів.
8. Містить у собі вітамін С.
9. Підвищує імунітет.

Окремо варто виділити таку властивість цих ягід як уповільнення старіння клітин, що базується на вмісті в лохини великої кількості вітамінів та амінокислот.

Сорти лохини та вибір саджанців для бізнесу

Вибір якісних саджанців, які підходять під ваші кліматичні умови – це основа бізнесу на вирощуванні лохини. Якщо раніше з добрим посадковим матеріалом спостерігався дефіцит, то зараз на ринку представлений широкий вибір саджанців від різних розсадників. Зазвичай купують саджанці віком 1 – 2 роки, із закритою кореневою системою. Розмір горщика грає важливу роль для формування правильної кореневої системи рослини, і, наприклад, для куща віком близько 3-х років, розмір горщика з землею повинен бути від 5-ти літрів. Якщо ви вирішили вирощувати лохину на продаж, то намагайтеся вибирати сорти не вибагливі до температурних коливань та посухи.

Ось список найбільш популярних сортів лохини:

• Патріот;
• Торо;
• Бонус;
• Чандлер;
• Дюк;
• Блюрей;
• Вударт;
• Ерліблю;
• Ранкокас;
• Берклі;
• Бріджітта Блу;
• Дрейпер;
• Спартан;
• Блукроп;
• Аврора;
• Гербер;
• Нортланд.

Для холодних регіонів підійдуть сорти: Блюголд, Дюк. Вони здатні витримувати морози до -35 градусів Цельсія, але за умови, що рослини вкрити мішковиною чи агроволокном. В умовах холодного клімату найчастіше використовують низькорослі сорти лохини.

Такі сорти як Гербер та Нортланд – це високорослі кущі, урожай ягоди на яких може досягати 8 – 9 кг. з 1 куща за сезон.

Перший невеликий урожай лохини ви зможете почати збирати через 3 роки, але на повну врожайність кущ вийде через 6 – 8 років, саме через стільки часу врожайність може становити 8 – 10 кг. і куща. Можна зробити висновок – що лохина як бізнес, це інвестиція грошей у майбутнє. Урожаї даної ягоди ви зможете отримувати з одного куща протягом наступних 10 – 15 років, після чого потрібно буде пройти процедуру омолодження куща.

Вартість саджанців лохини залежить від сорту та віку рослини. У середньому один саджанець обійдеться вам у $5 – $6. На одній сотні землі ви можете висадити близько 20 саджанців лохини. Візьмемо для прикладу сад розміром близько 50 соток, для його формування вам потрібно буде 1000. У такому разі витрати на саджанці становитимуть $5000 – $6000. Сюди можете включити транспортні витрати на доставку посадкового матеріалу.

Грунт та технологія посадки лохини

Технологія вирощування садової лохини особливо в обсягах необхідних для ведення бізнесу має ряд особливостей. Потрібно знати, як підготувати грунт, схему висаджування кущів, пору року, коли краще займатися формуванням саду та інші деталі. Ми виділимо низку правил, яких варто дотримуватися для отримання гарного та врожайного саду лохини.

Основна вимога до грунту – це кислотність. Для вимірювання даного показника грунту вам потрібно буде придбати рН метр. Оптимальний показник кислотності грунту для висадки лохини – 4,5-5,0 рН. Допустиме відхилення від цих параметрів 0,5 рН.

Чому така важлива кислотність? Все пов’язано з тим, що кущ лохини має кореневу структуру без волосків, тому надходження корисних речовин, вологи та мінералів відбувається за допомогою спеціальних грибів мікрорізів. Дані гриби мікрорізи розвиваються тільки в кислих грунтах, і оскільки вони забезпечують надходження корисних мікроелементів до рослини, то вам потрібно забезпечити всі умови для їх існування. Визначити проблеми з невідповідним рівнем кислотності грунту можна навіть на вигляд самого куща лохини, зокрема листя рослини матиме світло-зелений колір. Такий колір листя пов’язаний з нестачею азоту. Крім того, грунт повинен бути розпушеним.

Що робити, якщо рівень кислотності грунту не відповідає необхідним показникам? Тут є кілька варіантів вирішення проблеми.

1. На всю площу саду в грунт вносять субстрат хвойного опаду, соснової кори або нерозкисленого верхового торфу (pН 3,5-4,5).
2. Якщо ви організували вирощування лохини в промислових масштабах, то більш бюджетним рішенням буде обробка грунту сірого. Її вносять за 1 рік до посадки кущів. Обсяг сірки залежить і від типу грунту. Наприклад, в глинистий грунт необхідно додати більше сірки, ніж у піщаний, але тут також необхідно дивитися і на початкову кислотність грунту. Кількість сірки, що вноситься, може бути в обсягах: від 500кг./га і до 4000кг./га. Врахуйте важливий момент, що при зміні кислотності грунту, ви не зможете вирощувати більшість рослин, і для зміни напряму діяльності на цій ділянці вам знадобиться відновлювати колишній рівень кислотності.
3. Щоб заощадити бюджет, можна організувати висаджування кущів або в траншеї, або в окремі ями. Їх наповнюють субстратом хвойного опаду, піском, вносять сірку та добрива.

Другий важливий параметр для нормального зростання рослин – це освітленість ділянки. Лохина світлолюбна рослина, і за відсутності необхідного освітлення ви отримаєте низький показник врожайності та погіршення смакових якостей самих плодів. Також важливо, що ця рослина не любить протягів, тому сад найкраще обгородити парканом або посадити по периметру дерева.

Третій параметр – показник вологості грунту. Ми вже писали, що грунт має бути розпушений, що забезпечить хороший дренаж. В іншому випадку перезволоження верхніх шарів грунту призведе до захворювань кореневої системи лохини.

Четвертий параметр – це терміни посадки рослин. Тут є два варіанти. Перший, у разі покупки саджанців з закритою кореневою системою, їх можна висаджувати протягом усього періоду вегетації. Якщо ж купуєте саджанці з відкритою кореневою системою, то краще висаджувати їх на початку осені, щоб рослина прижилася до холодів і встигла вкоренитися до початку вегетативного сезону. Можна висаджувати кущі і навесні, але в такому випадку рослина не цвістиме, і приносити плоди в перший сезон після посадки.

Технологія посадки кущів лохини:

1. Період посадки рослини – кінець авусту.
2. За допомогою мотоблоку перекопуємо ділянку та вносимо добрива. Можна добрива вносити точково в кожну окрему яму під кущ.
3. Розмір ями під саджанець: 0,5 х 0,5 х 0,5 метрів.
4. Грунт у ямі треба розпушити.
5. У кожну викопану яму додаємо наступні компоненти: торф, хвойну тирсу, пісок, кору хвої та 0,05 кг. сірки.
6. Кореневу систему саджанця поміщають у воду, щоб рослина просочилася вологою.
7. Далі саджанець поміщають у яму, розправляють коріння і засипають грунтом з хвоєю та піском.
8. Поливають кущ.

Відстань між кущами у рядку залежить від сорту рослини. Якщо це високорослий кущ, то бажано залишати проміжок між рослинами 1,2 – 1,5 метра, якщо ж рослина низькоросла, то можна виділяти проміжок розміром 1 метр. Між рядками намагайтеся залишати відстань не менше 2-х метрів. Густіша посадка рослин призведе до загущення саду і не забезпечить кожну рослину необхідним рівнем освітлення.

Щоб самостійно контролювати температурний режим, освітлення та вологість ви можете почати вирощувати лохину в теплиці цілий рік. Для цього будуть потрібні вкладення в спорудження теплиці, системи поливу, опалення на холодний період року, освітлення та інше.

Наскільки вигідно вирощувати лохину взимку? Сказати складно, потрібно шукати ринки збуту та виходити з витрачених ресурсів на утримання теплиці у цей період. Більшість садівників у нашій країні все ж таки вирощують цю ягоду у відкритому грунті, і ми розглядатимемо саме такий підхід до бізнесу.

Догляд за лохиною

Якщо ви замислюєтеся про вирощування лохини як про бізнес, то вам потрібно буде вивчити всі нюанси догляду за цими рослинами, щоб зрештою отримувати хороший урожай і заробляти на продажі ягоди.

1. Полив. Регулярний полив позитивно позначається на врожайності лохини, але тут потрібно знати норму, щоб не забезпечити застій вологи у верхніх шарах грунту, що загрожує появою хвороби на рослинах. Дивіться на наявність опадів та якщо погода посушлива, то обов’язково поливайте свій сад. Найкращим рішенням для контролю рівня вологості грунту буде – краплинний полив. Для однорічних саджанців варто забезпечити полив 3 – 4 рази на тиждень, а для дорослих кущів достатньо буде 2 рази на тиждень. При необхідності, воду для поливу можуть додавати окислювач.
2. Робіть постійне розпушування грунту біля куща, на глибину до 8 см. За необхідності додавайте пісок та хвойні опади упереміш з землею.
3. Прополка ділянки довкола кущів. Ваше завдання прибирати бур’яни, щоб забезпечити потрібний рівень освітлення для рослини, до того ж бур’яни витягуватимуть корисні мікроелементи з грунту, що негативно позначиться на врожайності лохини.
4. Постійно відстежуйте кислотність грунту.
5. Навесні при необхідності можна додавати мінеральні добрива в чітких пропорціях, які вам може підказати досвідчений агроном: сульфати цинку, амонію, калію, сірчанокислий магній.
6. Також, у весняний період рослину можна обробити бордоською сумішшю, для запобігання появі грибкових хвороб на ньому.
7. Добрива з вмістом азоту додають у періоди: початок березня, у травні та червні.
8. Фосфоромістячі препарати додають влітку та восени. При цьому додавання органічних добрив не потрібно і навіть не рекомендується досвідченими садівниками.
9. Восени в грунт додають «Таргет» та «Флоровіт», що містять окислювачі.
10. Обрізка лохини. Обрізку куща, що формує, виконують на 4-й рік зростання саджанця на вашій ділянці. Крону формують у вигляді чаші, щоб забезпечити рівномірне висвітлення всіх гілок куща. Регулююча обрізка проводитися наприкінці серпня, щорічно, по досягненню рослиною 4-х річного зростання на вашій ділянці. У цей період видаляють старі гілки та трохи вкорочують молоді пагони. Обрізання, що омолоджує, проводитися кожні 8 – 10 років. Рослину обрізають практично повністю, залишаючи лише кілька молодих пагонів. Зазвичай омолоджують після падіння рівня врожайності рослини.
11. Зимівка лохини. Рослини здатні витримувати температуру до -25 градусів Цельсія. Якщо навіть частина гілок замерзне, то вони поновлюються при настанні тепла. Такі температурні перепади можуть негативно вплинути на врожайність, тому бажано кущі лохини на зиму вкривати лапником або іншим доступним матеріалом.
12. Хвороби рослини. Основними хворобами лохини вважають: пошкодження сірою гниллю, антракноз, фомопсис та інші. Як тільки ви помітили наявність хвороби на листі чи стеблах рослини, варто відразу обробити кущ препаратом, попередньо поспілкувавшись з агрономом.
13. Шкідники. Основними шкідниками ягід лохини можна вважати пернатих, від яких необхідно вкривати кущі спеціальною сіткою. Також рослини можуть поїдати жуки.

Збір ягід лохини робляють в кілька етапів, поступово прибираючи стиглі плоди, і залишаючи ще зелені, на кущах. Лохина має високий рівень зберігання, зібрана ягода у свіжому вигляді зберігається в холодильнику до місяця після збору, при кімнатній температурі – 1-1,5 тижні. До того ж ягода добре транспортабельна, а збирають її зазвичай в дерев’яні ящики.

Ризики бізнесу на вирощуванні лохини

Бізнес на лохині не позбавлений і ризиків, з якими може зіткнутися початківець садівник. Ось деякі ситуації:

• Якщо поблизу вашого місця розташування немає покладів торфу, то його доставка може обійтися дорого, що не завжди виправдано з фінансової точки зору.
• Після того, як ви проведете процедури по закисленню грунту, ваша ділянка стане придатною для вирощування: брусниці, лохини, журавлини, чорниці, але вона не підійде для інших культур, і це ризик, якщо справа не піде.
• Потрібно заздалегідь шукати ринки збуту ягід, в іншому випадку ви ризикуєте втратити врожай і відповідно не повернете вкладені кошти.
• Не врожайні роки. І таке трапляється, до цього потрібно бути готовим і диверсифікувати ризики вирощування і інші культури на продаж.
• Катаклізми з погодними умовами, які приведуть до втрати врожаю.
• Хвороби рослин.

Цього можна частково уникнути при правильному догляді і плануванні свого бізнесу на лохині.

Скільки грошей потрібно інвестувати?

Розробляючи бізнес план вирощування лохини з розрахунками, варто враховувати всі статті витрат на утримання бізнесу і таким чином можна буде сформувати суму стартового капіталу. Всі розрахунки ми будемо проводити виходячи з розміру посадки саду на 50-ти сотих.

Початкові вкладення:

1. Підготовка ділянки до посадки саду (орання, добрива) – $ 500.
2. Купівля саджанців – $ 5000 – $ 6000.
3. Інструменти для догляду – $ 80.
4. Мотоблок – $ 600 – $ 700.
5. Свердловина і система поливу – $ 1500 – $ 2000.

Тут не враховується покупка землі, якщо у вас немає своєї ділянки, то в цей список потрібно включити вартість.

Щорічні вкладення на утримання саду:

• Добрива і хімікати – $ 800 – $ 900.
• Електроенергія – $ 400.
• Оплата праці помічникам по собору врожаю – договірна.
• Транспортні витрати – $ 250.
• Реклама – $ 80.
• Податки – $ 250.

Разом, для первісної організації саду (50 сотих) вам буде потрібно бюджет в $ 7700 – $ 8000. Щорічні витрати на утримання саду складуть – $ 2800. – $ 2900.

Урожайність і скільки можна заробити на лохині?

Кущі лохини почнуть приносити врожай на 4-й рік після посадки, а вже на 5 – 6 році ви зможете отримувати врожай по 3 – 6 кг. ягоди з 1-го куща. Візьмемо середнє значення 2 – 3 кг. ягоди з 1-го куща за рік. Таким чином, навіть при не найкращому врожаї ви зможете збирати з 50-ти сотих (1000 кущів) близько 2 – 3 тонн ягоди лохини. Середній цінник на ягоду: $ 4,2 – $ 5 за 1 кг. прибуток вашого бізнесу складе: $ 8400. За вирахуванням річних витрат може вийти $ 5500. Врахуйте, що перші 3 – 4 роки ви будете тільки інвестувати кошти в бізнес. Якщо брати це до уваги, то окупність вкладень в бізнес станеться на 6 – 7 рік після посадки саду. Далі ваш бізнес буде показувати високу рентабельність – 85%.

Врожай з 1-ої сотки саду лохини складе: 40 – 60 кг, а дохід: $ 168 – $ 252, без вирахування витрат. Чи вигідно це чи ні, вирішувати вам, беручи до уваги наявність землі і бажання займатися садівництвом.

Додатковий заробіток

Крім збуту ягід лохини, ви зможете заробляти на продажу саджанців, як на місцевому ринку, так і в інтернеті. У рік з вашої посадки в 50 сотих, ви зможете отримати близько 500 – 600 саджанців. Вартість одного саджанця складе: $ 3,2 – $ 5, в залежності від сорту. Такимо чином, продаж саджанців лохини може сформувати непоганий додатковий дохід для вашого бізнесу, і навіть за вирахуванням реклами в інтернеті та вартості доставок клієнтам ви будете в непоганому плюсі.

Ринки збуту даної ягоди

Вашим основним товаром буде ягода лохини, але додатково ви будете навесні і восени продавати саджанці.

Куди можна збувати продукцію:

• Оптовим скупникам ягоди. Не найвигідніша ціна, але можна реалізувати великий обсяг ягоди.
• Продуктові магазини і фруктові лавки.
• Продаж ягоди в інтернеті.
• Замороження і продаж лохини в не сезон.
• На заводи займаються виробництвом соків і варення.
• Ви можете готувати варення самостійно і реалізовувати його за роздрібною ціною як у себе в місті, так і в інтернеті.

Бізнес на лохині – це перспективна інвестиція грошей в разі правильної підготовки грунту і догляду за садом. Перший нормальний дохід ви отримаєте на 4 – 5-й рік після посадки саду. Шукайте підходящі для вашого регіону сорти даної ягоди і користуйтеся рекомендаціями агрономів для догляду за даними рослинами.