Бізнес на вирощуванні фруктів та овочів: поради для новачків

Більшість овочевого та фруктового ринку в нашій країні зайнята зарубіжними виробниками. Привізні культури переважно хорошої якості. Але щоб вони зберігалися під час тривалих перевезень, потрібні спеціальні добавки. Ці речовини продовжують свіжість, але впливають на смак продуктів.

Бізнес на вирощуванні фруктів та овочів

Саме тому попит на свіжі овочі, вирощені в Україні, завжди високий. Будь-яка бізнес-ідея на фруктах, овочах та зелені — вигідний та перспективний напрямок. Власну продукцію можна доставляти швидко, без особливих витрат за транспорт. Завдяки цьому вартість нижча, ніж на закордонну продукцію і можна конкурувати навіть з великими гравцями ринку.

Особливості бізнесу на фруктах та овочах

Перед початком власного бізнесу з вирощування фруктів необхідно детально з’ясувати потреби покупців. Іншими словами, вивчіть ринок, знайдіть культури, на які є попит, але недостатньо пропозицій. Врахувати все відразу складно, тому будь-яка бізнес-ідея на фруктах вимагає ретельного планування та підготовчої роботи:

  1. Ознайомтеся з асортиментом інших виробників вашого регіону. Це допоможе зрозуміти, які фрукти та овочі затребувані та визначити свою цільову аудиторію.
  2. Розробіть попередній проект. До нього повинні входити орієнтовні витрати на оренду приміщень або землі, покупку техніки, наймання працівників, методи доставки покупцям тощо.
  3. Виберіть сорти. На цьому етапі варто звернутися за допомогою до професіоналів, які займаються розведенням плодових культур.
  4. Знайти постачальників насіння. Це може бути готова розсада, використання якої прискорює процес.
  5. Визначтеся з технологією культивування. Вирощувати можна традиційним відкритим способом або обладнати теплиці, щоб знімати врожай цілий рік.
  6. Побудуйте парник. Не заощаджуйте на якості матеріалів і самої конструкції. Інакше доведеться щомісяця вкладати додаткові кошти на ремонт.
Бізнес на вирощуванні фруктів та овочів

У бізнесу з вирощування фруктів та овочів у теплицях є свої плюси. З них особливо привабливі такі переваги:

  • Немає потреби купувати великі ділянки землі. Для повноцінного парника достатньо 5-10 соток.
  • Невеликі терміни будівництва. Буквально за кілька днів можна встановити каркас, залити фундамент та облаштувати теплицю.
  • Швидка окупність. Спочатку потрібно вкласти кошти у створення парника, але протягом приблизно півтора року всі гроші повернуться з лишком.
  • Бізнес-ідеї на фруктах і овочах вважаються перспективним напрямком, що розвивається. Тому буде простіше отримати пільги чи податкові канікули від держави та банків.

Крім того, в тепличному господарстві працювати можна цілий рік і за будь-якої погоди. Усе це робить підприємство рентабельнішим.

Які культури вигідно вирощувати?

Як показує практика, в одному приміщенні не варто вирощувати кілька культур. Бажано зупинитися на якомусь одному виді, а для решти відвести окремі корпуси. Кожна рослина вимагає індивідуальних умов для утримання, включаючи рівень вологості, тип грунту, температуру, освітлення та багато іншого.

Як бізнес-ідеї з вирощування овочів найчастіше вибирають розведення:

  • пекінської капусти;
  • помідорів чері;
  • огірків;
  • баклажанів;
  • болгарського перцю чи чилі;
  • кабачків;
  • редис.

Різні сорти зелені, у тому числі базилік, кріп, руккола, шпинат або петрушка також зручні та прості для розведення у теплицях.

Чудово зарекомендували себе у цьому плані деякі різновиди карликових цитрусових. Найкраще в парникових умовах ростуть лимони та лайми.

Бізнес на вирощуванні фруктів та овочів

Вирощування полуниці

Ця ягода чудово почувається як у відкритому грунті, так і в закритій теплиці. Вирощування полуниці як бізнес можна практикувати навіть на дачі або присадибній ділянці. Для цього необов’язково встановлювати додаткові споруди чи обладнання. Але тоді це буде просто сезонний заробіток, а не повноцінний бізнес.

Полуниця боїться холодів, тому розводити її можна лише у теплу пору року. Залежно від регіону це може бути весна чи літо. До того ж розсада дуже чутлива до зміни погоди, а також дії різноманітних шкідників і бур’янів.

Вирощування лохини як бізнес

Однією з найкорисніших ягід вважається лохина. Вона має цілий набір унікальних цілющих властивостей. Кущі вільно переносять тривалу відсутність води та вплив холоду. Тому розведення лохини – відмінний варіант для домашнього розведення.

Ця культура має свої особливості, які обов’язково треба вивчити перед висадженням. Вона потребує регулярного догляду, розпушування грунту, прополювання ділянки від бур’янів, контролю рівня кислотності, додавання добрив на основі азоту та фосфору.

Вирощування малини як бізнес

Розпочати розведення ягід можна з невеликої ділянки: 1-2 сотки. Врахуйте, щоб культура добре росла, вона потребує особливого догляду. Грунт обов’язково потрібно регулярно мульчувати, навіть якщо малина росте у закритій теплиці. Кущі необхідно обрізати восени чи навесні.

Крім цього, обов’язково вирізається молода поросль. Залишаються лише міцні та здорові пагони. Щоб зібрати хороший урожай, кожному кущі потрібно достатньо місця та світла.

Популярні ремонтантні сорти малини. Вони невибагливі у догляді та дають урожай по два рази на рік.

Вирощування винограду

Вирощування винограду як ідея для бізнесу – один з найважчих варіантів. Культура відноситься до теплолюбних рослин, тому на відкритому грунті її можна висаджувати тільки в південному теплому кліматі. При облаштуванні парників використовують невеликі вікна для провітрювання, систему крапельного поливу, опалювальне та освітлювальне обладнання.

Розведення винограду має суттєвий плюс — між окремими кущами в рядах можна посадити якісь невибагливі овочі або зелень. Так теплиця буде використовуватися раціональніше.

Вирощування овочів

Як і бізнес-ідеї на фруктах, овочівництво — прибуткове та перспективне заняття. Але щоб отримувати хороший дохід, слід використовувати нові технології, що дозволяють здешевити процес.

Наприклад, застосовувати автоматичні системи поливу та внесення добрив як у теплицях, так і у відкритому грунті. Зараз є достатньо автоматизованих систем, які використовують супутниковий зв’язок, щоб максимально ефективно задіяти землю.

Щоб бізнес-ідея вирощування овочів виправдала надії, вивчіть сучасні підходи до сільського господарства. Сміливо вкладайте в це гроші – хороше обладнання швидко окупить себе.

Бізнес на вирощуванні фруктів та овочів

Що потрібно для старту бізнесу на фруктах та овочах?

Як і у будь-якому іншому виді підприємництва, для початку потрібно зібрати необхідний пакет документів та зареєструвати ФОП або юридичну особу. Після цього можна домовлятися про оренду або купівлю землі, шукати техніку та працівників.

Зверніть увагу, все обладнання має бути сертифіковано, а з комунальними підприємствами укладаються окремі договори.

Для облаштування теплиць необхідно придбати зрошувальні, вентиляційні системи. Будуть потрібні:

  • електричні обігрівачі;
  • потужні прилади для освітлення;
  • резервний генератор;
  • баки для води;
  • ємності для розсади;
  • садово-городній інвентар.

Кожна з цих статей витрат повинна бути докладно описана ще за початкового опрацювання бізнес-ідеї на фруктах.

Як можна реалізовувати продукцію?

Питання збуту зазвичай продумують заздалегідь, ще при складанні бізнес-плану. Реалізувати продукцію можна оптом, для цього укладаються контракти з торговими мережами, громадським харчуванням.

Деякі підприємці практикують продаж плодів та овочів прямо з ферми. Щоб сформувати клієнтську базу для такої торгівлі, знадобиться певний час. При малих обсягах можна продавати врожай самостійно, виїжджаючи на ринок раз на кілька днів.

Запуск власного бізнесу потребує сил та часу. Щоб отримати працююче підприємство, яке не потрібно розкручувати, подумайте над покупкою готової справи.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.