Морква – невибагливий овоч, який стійкий до температур, до того ж має багато корисних властивостей. Щоб отримати хорошу врожайність, потрібно знати тонкощі вирощування та правильно підготувати ділянку. Як заробити на бізнес-ідеї щодо вирощування моркви та що для цього потрібно, розповімо у статті.
Скільки потрібно грошей для старту бізнесу?
Стартові вкладення становитимуть близько 80 000 гривень.
- Оформлення документів – 10 000 гривень.
- Оренда земельної ділянки площею 1 гектар (за сезон) – 15 000 гривень.
- Закупівля насіння та добрив – 10 000 гривень.
- Обладнання – 40 000 гривень.
- Інші витрати – 5 000 гривень.
Разом: 80 000 гривень.
Щомісячні витрати для бізнесу з вирощування моркви будуть значно меншими:
- заробітна плата працівникам (за сезон) – 25 000 гривень;
- добрива – 5 000 гривень.
Разом: 30 000 гривень.
Скільки можна заробити на вирощуванні моркви?
Вирощування моркви як бізнес передбачає середні значення розрахунків. Якщо продати 20 тонн моркви по 20 гривень за кг., прибуток складе 400 000 гривень. З неякісних коренеплодів можна зробити сік чи корейську моркву, а це ще 50 000 гривень. Але все поступово: до цифри 500 тисяч підприємці приходять не одразу.
Продукцію можна реалізовувати:
- на оптових базах;
- рітейлерам;
- продовольчим магазинам;
- у ресторани;
- у супермаркети.
Обов’язково складіть бізнес-план вирощування моркви з точними розрахунками. Так ви точно знатимете, які стартові витрати будуть саме у вас, відповідно, і виручка теж розраховується індивідуально, оскільки залежить від багатьох факторів.
Технологія вирощування моркви
Перш ніж втілити бізнес-ідею з вирощування моркви, необхідно врахувати, що врожайність коренеплоду залежить не тільки від якості догляду та сортової приналежності, а і від погодних умов, сонячного світла, структури ґрунту. Слід дотримуватись правил висадки для гарної врожайності.
- Не садити моркву в тіні: необхідно вибрати сонячне місце. Інакше подрібнення плодів неминуче.
- Не використовувати занадто багато органічних підживлень та азоту. В іншому випадку це призведе до деформування коренеплодів.
- Не вибирати щільний ґрунт, ґрунт треба добре зорати, щоб не відбулася зміна форми та роздвоєння плодів.
Вибір ґрунту для вирощування моркви
Садівники, які вже використовували ідею морквяного бізнесу, беруть до уваги одразу кілька критеріїв вибору ґрунту: щільність, вологість, кислотність, родючість та, звичайно, конкретний хімічний склад. Морква швидше росте і утворює великі солодкі коренеплоди в пухкій піщаній або суглинній землі. Як ми вже говорили вище, важкий ґрунт для моркви не підходить, врожайність знижується одразу в кілька разів.
Крім цього, місце посадки вибирається там, де сніг тане насамперед. Категорично не можна садити моркву на схилі та в низинах, де бувають скупчення води.
Земля має бути удобрена, зазвичай грунт готується восени: копають, укладають поверх компост. Весною землю знову перекопують та удобрюють.
Вибір сорту моркви
Вирощування моркви – перспективна ідея для бізнесу. Варто врахувати, що краще вибрати коренеплоди двох різновидів: рання і пізньостигла. Рання саджається або наприкінці зими, або на початку весни, коли прогріється верхній шар ґрунту. Строки дозрівання від 85 до 100 днів. Мінус таких сортів – недовге зберігання, плюс – досить висока ціна. Сорти ранньої моркви:
- Артек;
- Рекс;
- Консервна;
- Пармекс;
- Нантська;
- Каллісто;
- Тушон;
- Нандрін.
Середньостигла та пізня морква дозріває від 100 до 125 днів. Урожайність такого виду буде вищою, ніж у ранньої, у плодах міститься більше цукру, термін зберігання довше. Популярністю користуються такі сорти як:
- Королева осені;
- Канада F1;
- Комета;
- Аскона;
- Сальса;
- Самба;
- Амстердамська.
Насіння та схема висадки
Перед висаджуванням необхідно обробити насіння, достатньо промити в гарячій воді, щоб зійшов шар ефірних олій. Далі насіння пророщується протягом трьох днів. Безпосередньо перед висаджуванням насіння необхідно висушити.
На ділянці робляться грядки та поливаються теплою водою. Після цього насіння садять у ямки. Для додаткового догляду грядки прополюють, обробляють хімічними речовинами від морквяної мухи та шкідників, знищують бур’яни, посипають золою, пилом (тютюновим), поливають розчином марганцівки, садять поруч цибулю.
Важливо! Заощаджувати на насінні не можна. Краще вибрати ті, які пройшли всю необхідну обробку, що підвищує імунітет та схожість.
Збирання врожаю моркви
Наприкінці літа/початку осені можна збирати врожай. Для цього етапу необхідно найняти додаткових співробітників, які допоможуть зібрати моркву (зазвичай збирання проходить протягом тижня). Коренеплоди збирають вручну, очищають від землі та відправляють на зберігання чи реалізацію.