Бізнес ідея: Як відкрити магазин солодощів

Бізнес ідея: Як відкрити магазин солодощівМагазинів солодощів останнім часом стає все більше. На те є кілька причин, і головна серед них – це зростання достатку людей, що дозволяє їм частіше балувати себе кондитерськими виробами. З точки зору підприємця це дуже доступний бізнес: не потрібні спеціальні знання і великі інвестиції. Серед інших, є можливість відкрити магазин по франшизі, що дозволить скоротити витрати.

Як відкрити магазин солодощів

Як підказує назва, магазин солодощів є спеціалізованим торгівельним закладом, що пропонує покупцям цукерки, мармелад, карамель, різноманітні коктейлі, морозиво та інші солодощі. Вітрини сучасного магазину наповнені ваговою карамеллю і цукерками, порційним морозивом, шоколадними плитками, льодяниками, мармеладними виробами, а також клієнтам пропонуються напої – фреші, кисневі або молочні коктейлі.

Магазини солодощів відрізняється високими націнками, які стартують від 200% і досягають 500% по деяким видам товару. Собівартість товару – досить низька, близько 20%. Ціни варіюються, але в середньому є високими. Наприклад, 100 гр. мармеладу обійдеться в 20 гривень, вартість 50-грамової порції морозива становить 10 гривень, 400 мл. молочного коктейлю коштує 25 гривень, а за 200 мл. свіжого соку – 30 гривен.

Бізнес ідея: Як відкрити магазин солодощівДе розташувати кондитерський магазин?

Прибутковість бізнесу буде безпосередньо залежатиме від того, наскільки вдало вибрано місце розташування кондитерського магазину. Для залучення великої кількості відвідувачів його слід розмістити в багатолюдному місці, наприклад, в торговому центрі або розважальному комплексі. «Острів» площею 10-15 кв.м стане оптимальним рішенням. Щоб орендувати площу, потрібно звернутися до адміністратора торгового центру. Для отримання згоди слід детально розповісти, що буде продаватися в магазині і деякі інші деталі проекту. Адміністрації важливо, щоб нова торгова точка відповідала загальному стилю торгового центру.

Основна перевага розміщення магазину в торговому центрі – це можливість працювати круглий рік, не наражаючись на сезонні перепади. Взимку Ви зможете успішно продавати мармелад, цукерки та карамель, а влітку – морозиво і різноманітні коктейлі . У грудні і січні є шанс отримати максимальний дохід. При розташуванні кондитерскього магазина на вулиці або при вуличній торгівлі, Ваш заробіток буде обмежений лише теплим сезоном.

Що потрібно для відкриття нового кондитерського магазина ?

Інвестиції складуть від 80 тис. гривень, в тому числі:

1) орендна плата в місяць вперед – 5 тис. гривень і вище;

2) закупівля обладнання і меблів – 50 тис. гривень і вище;

3) поставка солодощів, фруктів і інших складових для напоїв – 15 тис. гривень і вище;

4) реєстрація, витрати на транспорт та інші витрати – 10 тис. гривень і більше.

Бізнес ідея: Як відкрити магазин солодощівУстаткування для магазину солодощів – це, в першу чергу:

• гірки з розподільниками для продажу цукерок і мармеладу;

• стійки для коктейлів;

• концентратори кисню, міксери, генератори льоду;

• морозильні камери;

• блендер;

• соковижималка;

• барна стійка;

• набір торгових меблів;

• касовий апарат.

 Як вибрати постачальника для магазину солодощів?

Надійний постачальник – це запорука якісного і вчасно поставленого товару. Можна перевозить вантаж своїм автомобілем, але це вимагає найм водія і супутніх витрат. Тому слід віддавати перевагу постачальникам, які самі привозять замовлення в магазин. Додатковою перевагою є можливість відстрочок платежів на 1-2 тижні.

Хто буде займатися продажем солодощів?

Для забезпечення роботи одного магазину солодощів достатньо найняти двох продавців, які будуть змінювати один одного. Більшість торгових центрів працює по 12 годин щодня, тому оптимальним буде графік роботи 2/2. Оплату слід Формувати з мінімального окладу і обумовленого відсотка від денної виручки.

Як зареєструвати кондитерський магазин?

Простіше і вигідніше за все зареєструвати магазин в формі ПП. До переваги цієї форми бізнесу відносяться низькі реєстраційні збори і мінімальний пакет документів. Вибір системи сплати податків та інші організаційні питання краще вирішити відразу при реєстрації.

Скільки можна заробити на магазині солодощів?

Чистий дохід магазину солодощів, при зазначених вище витратах і роздрібних цінах, в середньому становить від 15 до 30 тис. гривень щомісячно. Багатьом бізнесменам такі цифри можуть здатися занадто маленькими. Для підвищення свого прибутку слід створити мережу, що об’єднує три і більше кондитерських магазинів. Це досить просто реалізувати, особливо в великому місті, де діє велика кількість торгово-розважальних комплексів. До того ж цілком реально розширити бізнес, відкривши інтернет-магазин солодощів.

ЖахливоПоганоНормальноДобреВідмінно (Немає рейтингу)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *