Бізнес ідея: Вирощування грибів

Бізнес ідея: Вирощування грибівВирощування грибів, як ідея для власного бізнесу, зараз не нова, але по колишньому актуальна. Це засіб отримати прибуток при невеликих витратах. Процес вирощування цілком залежить від знань та їх правильного застосування, тому зайнятися цим бізнесом може кожен бажаючий.

Всі карти в руки для реалізації цієї бізнес-ідеї – у жителів сільської місцевості, дачників або власників просторих підсобних приміщень.

Технологія вирощування грибів

Методика вирощування залежить від видів грибів, які плануються до виробництва. На цей рахунок написано багато спеціальної літератури, якою, звичайно ж, необхідно обзавестися і застосовувати. Але щоб оцінити свої можливості, по втіленню ідеї, можна скористатися загальними знаннями.

Білий гриб – технологія вирощування

Смачний, затребуваний на ринку продукт. Любить рости під березами, соснами, дубами. Його вирощування більш трудомістке і дороге, тому переходити на білі гриби краще досвідченим грибникам. Найпростіший спосіб виростити білий гриб – це взяти капелюшок зрілого красеня, розламати на дрібні частини і замочити на добу в холодній воді. Під обраним деревом в саду, зняти верхній шар грунту (дерен), вилити туди воду зі спорами гриба і накрити дерном. Слід зазначити це місце для себе і не забувати поливати. Гриби можна чекати на другий рік.

Шампіньйони –  технологія вирощування

Гриби ростуть на компості спеціального складу. Туди входить солома, органічне добриво (гній, послід), крейда або гіпс, сульфат амонію. Склад готують за технологією три тижні, засівають міцелієм і чекають результату.

Вішанки –  технологія вирощування

Ростуть на вертикально підвішених поліетиленових мішках. Їх наповнюють рослинним матеріалом (соломою, тирсою, макухою). Склад мішків засівається грибними спорами за технологією. Гриб добре росте на колодах, деревах, пнях.

Бізнес ідея: Вирощування грибівОпеньки –  технологія вирощування

Вирощують на ділянці землі в викопаному бурті. Спочатку в бурт укладають солому і гній декількома шарами. Щодня поливають цю суміш, трохи струшують. Засипають зверху родючою землею і висаджують підготовлений міцелій.

Умови вирощування грибів на продаж

Приміщення

Гриби прекрасно себе почувають у підвалах, у складських приміщеннях, в теплицях, на садових ділянках, на колодах і пеньках. Щоб бізнес ішов без перебоїв, краще використовувати приміщення.

Повітря

Приплив свіжого повітря повинен бути достатнім. Гриби виділяють багато вуглекислого газу і споживають кисень.

Тепло

Підтримувати температуру необхідно в холодний період. Грибам вимагається стабільні +8 – +10 градусів. З такою роботою впорається невелика грубка на твердому паливі. У спеку приміщення провітрюється.

Бізнес ідея: Вирощування грибівВологість

Вологість підтримується завжди на високому рівні – 90%. Гриб ніжний, швидко пересихає. Встановлюються ємності з водою. У спеку обприскують поверхні.

Світло

Коли гриби тільки розвиваються, то світло їм не потрібне. З початком плодоношення достатньо природного денного освітлення. Прямих сонячних променів слід не допускати. Взимку потрібно досвічувати урожай, але не тривалий час.

Продаж грибів в Україні

Багато грибної продукції поставляють зарубіжні фірми. Ця більшість консервованих грибів і сушених. Ринок свіжої продукції потребує вітчизняного виробника. Необхідно знайти свою нішу в цьому бізнесі.

Основних напрямів збуту продукції всього три:

  1. Місце продажу ринок, де ви самостійно торгуєте. Вигідно тільки при зовсім не великих оборотах. Ціна на гриби може бути висока, але часу витрачатися багато. Реалізація не велика.
  2. Продукцію можна здавати в магазин. Плюсом є договірна, прийнятна для двох сторін ціна і великі об’єми. Мінусом оформлення документації, витрати за можливість потрапити в постачальники магазину, необхідність упаковки товару, на вимогу магазину.
  3. Здача оптовим посередникам. Мінус маленька вартість продукції. Плюс – ніяких проблем зі збутом.

Бізнес ідея: Вирощування грибів Прибуток «грибного бізнесу»

Гриби ростуть круглий рік. Погодні умови для них не перешкода. Їх, у разі надлишку продукції, легко сушити, заморожувати, консервувати.

Свою справу можна нарощувати поступово, залежно від прибутку.

Гриби не вимагають щоденного копіткого догляду, процес виробництва можна призупинити і швидко відновити.

Ознайомившись з теорією вирощування грибів, слід зважити свої обставини. Які фактори вже є на користь початку «грибного бізнесу», скільки коштів потрібно ще вкласти? Яке обладнання та матеріали доведеться закуповувати? Скільки коштує міцелій різних видів грибів?

Хоча складнощів особливих у вирощуванні немає, помилок по початку – не уникнути, тому краще спробувати себе на маленькому обсязі і, набравшись власного досвіду, нарощувати виробництво.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *